普段絶対に行かないキャバクラというものに遊びに行きました。場所は六本木。 びっくりな値段だったのもだし接客に内装に衝撃で、まるで浦島太郎になった気分でした。

カフェをオープンしてからエゲツない数の業者から営業が来ました。 もはや覚えてないくらいに色々な業者があり、うっかり契約しちゃってミスったものから意味深なものや良かったもの、今後カフェや店舗を出す人の参考になればと綴ってみます。

いつかやりたい！事や、いつかやる！と思っている事なんかって沢山ありますよね。 そんな願望や目標なんかも少々無理する事で今できるならば今やってしまった方がいいです。

優秀な人材は少ないです。 なので、そんな少ない優秀な人材にあたった時は大事にしなくてはいけません。

お店を始めて試行錯誤の日々です。 課題や問題など常に出てきて頭を悩まされ、遊ばないとダメな気がしてきました。